Pozole rojo (Rezept)

Pozole ist eine typisch mexikanische Suppe, die insbesondere in kalten Wintertagen oft und gerne gekocht wird. Je nach Region gibt es unterschiedliche Einlagen, wodurch sie jedes Mal ein wenig anders schmeckt, doch das Grundrezept ist in allen Bundesstaaten ziemlich ähnlich. Die Grundsuppe besteht im Prinzip aus einer gewürzten Fleischbrühe mit Fleischstücken und Mais, wobei letzterer„Pozole rojo (Rezept)“ weiterlesen

Pan de plátano (Rezept)

Das mexikanische Pan de plátano, übersetzt heißt es Bananenbrot, aßen wir erstmalig in unserem Nayarit-Urlaub. Dort, wo sich eine Bananenplantage an die andere reiht, ist es wenig verwunderlich, dass es viele Stände mit allerlei Gebäcken gab, die dieses Obst beinhalteten, doch das pan de plátano hatte es uns am meisten angetan. Eigentlich müsste es allerdings„Pan de plátano (Rezept)“ weiterlesen

9-5-2 – ein Kartenspiel

Wer kennt es nicht: man war bei einem Spieleabend, jemand hat ein neues, lustiges Kartenspiel erklärt, doch nach ein paar Wochen hat man die Regeln leider wieder vergessen. Da es mir ständig so ergeht, schreibe ich euch (und mir 😀) die Regeln hier auf. Wer gerne Skat und / oder Wizard spielt, wird an „9-5-2“ viel„9-5-2 – ein Kartenspiel“ weiterlesen